Speisekarte Zum Anker Pirna

Suppen, Vorspeisen & Salat

Tagessuppe	5,50
Böhmisches Knoblauchsüppchen	5,50
Feines Würzfleisch vom Geflügel herzhaft mit Champignons & Käse überbacken, dazu knuspriger Toast	6,90
Großer Salatteller „Elbschiffer“ Frischer Mix aus Gemüse mit Thunfisch, Zwiebeln & Dressing serviert mit Toast	14,90
Großer Salatteller „Flößer“ Köstlicher Mix aus Salat mit Putenbruststreifen & Dressing, begleitet von Toast	14,90
Saftige Tomatenscheiben mit Mozzarella, verfeinert mit Olivenöl, Balsamico & Basilikum dazu Toast	12,50
Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing	8,90

Hauptgerichte

Schweinebraten in samtiger Sahnesoße mit würzigem Bayrisch Kraut & traditionellen Böhmischen Knödeln	17,90
Hirschgulasch mit Backobst, mit Rotkohl und fluffigen Böhmischen Knödeln	18,90
Dresdner Sauerbraten in Rosinensoße mit Apfelrotkohl und deftigen Kartoffelklößen	18,90
Pfeffersteak vom Schwein mit Kräuterbutter, knusprigen Kroketten und erfrischender Salatgarnitur	17,90
Schnitzel mit cremigen Rahmchampignons begleitet von Kartoffelkroketten	18,90
Schweinerückensteak, herzhaft mit Würzfleisch überbacken, serviert mit Pommes Frites und Salatbeilage	18,90
Steak „Zeus“ mit Zwiebeln, Knoblauch und Hirtenkäse überbacken, dazu gebackene Kartoffelecken, Kräuterdip und frischer Salat	18,90
Putensteak „Hawaii“ zart überbacken mit Ananas und Mozzarella, begleitet von Pommes frites und knackiger Salatvariation	18,90
Gebackene Forelle „Schlesische Art“ mit zerlassener Butter, zarten Salzkartoffeln und Salatgarnitur	21,50
Gegrilltes Lachsfilet mit duftender Kräuterbutter auf Spinatnudeln & Salatgarnitur	21,50
Marinierter Hering „Hausfrauenart“ mit zarten Salzkartoffeln	13,90
Heiße Ofenkartoffeln mit Kräuterquark gefüllt mit cremigem Kräuterquark, dazu eine erfrischende Salatbeilage	12,90

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes mit Ketchup & Majo	5,50
Jim Knopf - Milchreis mit Zucker, Zimt, Butter und Apfelmus	7,50
Peter Pan - Makkaroni mit Tomatensauce & Reibekäse	7,50
Sindbad - Kleines Schnitzel mit Pommes & Ketchup	8,90

Nachtisch & Eis

Rote Grütze serviert mit verlockender Vanillesoße	6,90
Warmer Apfelstrudel mit cremigem Vanilleeis und luftiger Sahne	6,90
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen verfeinert mit Zimt, Zucker und Apfelmus	8,50
Gemischtes Eis mit Schlagsahne	6,60
Vanilleeis mit heißen Kirschen und einer Haube aus Schlagsahne	7,90
„Schwarzwaldbecher“ Schoko & Vanilleeis, Kirschen getränkt mit Kirschwasser und gekrönt von Schlagsahne	8,50
„Eierliköreisbecher“ Eis mit Eierlikör, garniert mit Schokosauce und luftiger Schlagsahne	8,50
„Schwedeneisbecher“ Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus und einer sehr cremigen Haube aus Schlagsahne	8,90

Ab 17.00 Uhr im Angebot

Hausgemachte Sülze begleitet von würziger Remouladensoße und deftige Bratkartoffeln	13,90
„Fährmanns Fritzes Leibgericht“ herzhaftes Eieromelett mit Bratkartoffeln, Jagdwurst und saurer Gurke	13,90
„Sächsisches Bratenbrot“ kalter Schweinebraten mit Senf, Gewürzgurke und Meerrettich auf Brot mit frischer Garnitur	15,50
„Dresdner Heringshäckerle“ feingehackter Matjes mit Zwiebeln und Gewürzgurke, serviert mit zarter Butter und Brot	12,90
Toast Hawaii zwei goldbraune Toastscheiben mit Kochschinken, saftiger Ananas, Ketchup und überbackenem Edamer Käse	13,50

Alkoholfreie Getränke

Lichtenauer Mineralwasser Medium Gourmet	0.75l 5,80
Lichtenauer Mineralwasser Stille Quelle, Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon	0.25l 2,50
Malzbier	0.33l 3,10
Vita Cola, Cola light, Vita Orange, Vita Zitrone, Spezi, Apfelschorle	0.2l 2,30 0.4l 3,90
Säfte - Apfel, Orange, Kirsch, Banane, Kiba, Tomate, Schwarze Johannisbeere	0.2l 2,40 0.4l 4,20

Alkoholische Getränke

Radeberger, Feldschlößchen, Köstritzer Schwarzbier, Radler/ Diesel	0.3l 3,10 0.4l 4,20
Aperol Sprizz, Hugo, Batida-Kirsch, Campari Orange	je 6,50

Flaschenbiere

Benediktiner Hefe hell, Hefe dunkel, alkoholfrei	0,5l 4,30
Hövels Original feinherbes Rotgoldbier, gebraut mit Edelmalzen	0,5l 5,20
Bananen Weizen	0,5l 4,50
Clausthaler alkoholfrei	0,33l 3,10

Weinkarte

Weißweine

	0,2l	0,75l
Weingut Hanke Jessen, Edition Goldener Reiter trocken, fruchtig, ausgewogen, süffig	6,90
Winzergenossenschaft Meißen Müller Thurgau trocken, duftig, Muskataroma, rund	6,90
Weingut Schloss Proschwitz Sachsen Goldriesling VDP Gutswein trocken, erfrischend, mit harmonischer Säure		32,90
Weingut Hammel & CIE Pfalz Petit Blanc Sophie Helene trocken, aromatisch, knackig.	5,90	18,90
Weingut Borell-Diehl Pfalz Petit Riesling QW feinherb, feinfruchtig, elegant	5,20
Weingut Harzfelder Hof Rheinhessen Siegerrebe Spätlese aromatisch, frisch	5,60	18,90
Cantina Tollo Abruzzen Chardonnay IGP trocken, leicht, exotisch		16,90

Rotweine

	0,2l	0,75l
Weingut Borell-Diehl Pfalz Dornfelder trocken, vollmundig, herzhaft	5,90
Weingut Hammel & CIE Pfalz Literweise Cuvée rot feinherb, zart-fruchtig.	5,70
Weingut Hanke Jessen Regent trocken, samtig, gehaltvoll		32,90
Weingut Hammel & CIE Pfalz Sissi & Franz lieblich, fruchtig		17,90
Weingut Borell-Diehl Pfalz Spätburgunder trocken, elegant, dicht, anhaltend		20,90
Casa Botter Apulien Doppio Passo Primitivo Salente IGT halbtrocken, speziell, fruchtbetont, konzentriert		21,90
Empfehlung! Weingut Schuh Sörnewitz Sachsen Dunkelfelder trocken, intensiv, würzig, vollmundig		49,90

Roséweine & Sekt

	0,2l	0,75l
Weingut Schloss Proschwitz Sachsen Rosé VDP Gutswein trocken, duftig, saftig, erfrischend	8,90	33,90
Weingut Borell-Diehl Pfalz Spätburgunder halbtrocken, spritzig, erfrischend, duftig	5,90	18,90
Weingut Hammel & CIE Pfalz Petit Rosé Sophie Helene trocken, elegant, spritzig, sehr fruchtig	5,90	19,90
Sekt	0,1l	0,75l
Rotkäppchen trocken, halbtrocken	3,50
Hausmarke Goldener Reiter trocken, halbtrocken		16,50

Alle Preise in EURO. Stand 01.2024.

Gasthaus „Zum Anker“ - wo die Zeit stillzustehen scheint und Genuss eine Tradition ist.
Lassen Sie sich von unserer Küche verzaubern.
Möge Ihr Aufenthalt hier ein Ankerpunkt für entspannte Stunden und Gaumenfreunden sein.
Guten Appetit und eine wundervolle Zeit voller Altstadtromantik!

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